Nos Baguettes

 

Bienvenue chez Fanfare, l'Artisan de la Baguette dans le Cœur de Villeray

Nichée dans la pittoresque rue Jarry, la boulangerie Fanfare est un hommage à l'art ancestral de la boulangerie. Chez nous, chaque baguette raconte une histoire, celle d'un savoir-faire, d'une passion et d'un engagement envers la qualité.

La Baguette Automne – Un Goût de Tradition Revivifié

Notre Baguette Automne est une célébration des moissons canadiennes. Faite avec des farines 100 % biologiques et locales, cette baguette se distingue par sa croûte délicatement croustillante et sa mie aérée et parfumée. Chaque bouchée vous transporte dans un champ doré, où le goût du grain frais est roi.

La Baguette Tradition – Un Classique Réinventé

La Baguette Tradition est notre interprétation d'un classique intemporel. Mêlant le respect des méthodes traditionnelles à une touche de modernité, cette baguette est le résultat d'une fermentation lente qui développe des arômes complexes et une texture incomparable. Parfaite pour accompagner vos repas ou simplement savourée avec un filet d'huile d'olive.

Nos Secrets de Fabrication Chez Fanfare, la magie opère loin des machines. Chaque baguette est un chef-d'œuvre façonné à la main par nos artisans boulangers. Nous croyons en l'importance de préserver les méthodes artisanales pour garantir une qualité et un goût authentiques.

Engagement Écoresponsable Nous sommes fiers d'utiliser exclusivement des farines biologiques et canadiennes, reflétant notre engagement pour un avenir durable et respectueux de notre environnement.

Venez Découvrir la Symphonie des Saveurs chez Fanfare Nous vous invitons à visiter notre boulangerie pour découvrir ces trésors de gourmandise. Laissez-vous séduire par le charme de nos baguettes et partagez un morceau de notre passion pour l'art de la boulangerie.