Nos miches

 

Nos Miches – L'Essence du Pain dans sa Forme la Plus Pure

Au cœur de la rue Jarry, notre boulangerie Fanfare est une oasis pour les amateurs de pain authentique. Ici, les miches ne sont pas de simples pains, mais des œuvres d'art comestibles, témoignant d'un amour profond pour la boulange artisanale.

La Miche de Campagne – Rustique et Réconfortante

Notre Miche de Campagne est une invitation au voyage dans le temps, une évasion vers les traditions rurales. Confectionnée avec des farines biologiques et canadiennes, elle se caractérise par une croûte épaisse et une mie dense mais aérée, offrant un goût authentique et une texture satisfaisante qui rappelle les pains d'antan.

La Miche Complète – Nutritive et Savoureuse

La Miche Complète est un hymne à la santé et au goût. Fabriquée à partir de farines complètes, elle est riche en fibres et en nutriments. Sa mie moelleuse et sa croûte subtilement croustillante en font le compagnon idéal pour une alimentation équilibrée, sans compromis sur la saveur.

Notre Philosophie de Fabrication À Fanfare, nous renonçons à la mécanisation excessive pour privilégier le contact humain avec la pâte. Nos miches sont pétries et façonnées à la main, respectant ainsi le rythme naturel de la fermentation et la texture unique que seul un processus artisanal peut offrir.

Un Engagement pour la Planète L'utilisation exclusive de farines biologiques et canadiennes est le reflet de notre engagement pour la durabilité et le respect de l'environnement. Chez Fanfare, nous croyons que la qualité du pain commence par la qualité de la terre qui nourrit le grain.

Découvrez la Quintessence du Pain chez Fanfare Nous vous convions à notre boulangerie pour expérimenter le goût inégalé de nos miches. Laissez-vous emporter par le parfum envoûtant du pain frais et redécouvrez le plaisir simple d'un pain fait avec amour et savoir-faire.